Kevadine salat pošeeritud vutimunadega pakatab värskusest ning erilistest maitsetest. Oma lihtsuses on see suurepärane roog, mida tööle kaasa teha või prae kõrvale pakkuda.
Vaja läheb:
• Vutimunad Risto Ränk Farming
• meelepärane salatimix
• kurk
• tomat
• seemnemix
• mozzarella
• Wösel salatikaste
• sool, pipar, tšillihelbed
Salat pošeeritud vutimunadega valmib nii:
Pane väikeses potis vesi keema. Samal ajal löö eri kausikestesse lahti vutimunad. (PS! Risto Ränk Farmingult saad ülimugavad vutimunade lõikamise käärid, mis teevad selle protseduuri vägagi valutuks). Kui vesi keeb, lisa veele veidi äädikat. Aja lusikaga potis vesi keerlema ja vala ükshaaval munad sisse. Lase munal veidi aega keerelda ja tõsta lusikaga välja salvrätile või sõelale kuivama, aga võib tõsta ka otse salatile või mõne muu toidu lisandiks. Raputa peale veidi pipart ja soola. Voilà, sul ongi valmis peened pošeeritud vutimunad.
Salati tegemiseks tükelda mozzarella, tomat ja kurk. Sega kõik salati koostisosad kausis koos seemnete ja Wöseli salatikastmega. Serveeri taldrikule ja vala peale pošeeritud munad. Muidugi sobib siia juurde ka kindlasti näiteks kanaliha, seega tunne vabalt.
Retsepti autor: Risto Ränk Farming
